Вкуснее, чем заливной: сытный картофельный пирог с рыбой для ужина за 15 минут

1 минута
8,5 т.
Вкуснее, чем заливной: сытный картофельный пирог с рыбой для ужина за 15 минут

Пюре может быть как отдельным сытным блюдом, так и основой для приготовления пирогов, запеканок, вареников, зраз.

Что приготовить из пюре

Кулинар Валентина поделилась в Instagram рецептом сытного пирога из картофеля, с рыбой и горошком.

Рецепт пирога
Видео дня

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 750 г
  • Лук – 1 шт.
  • Кинза и петрушка – по вкусу
  • Цедра лимона
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Горошек – 100 г

Для картофельной прослойки:

  • Картофель – 750 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сливки – 50 г
  • Молоко – 100 г
  • Моцарелла или другой твердый сыр – 50 г
  • Соль, перец, масло

Способ приготовления:

1. Отварите картофель, добавьте масло и сделайте пюре.

Картофельное пюре

2. Начинка: лук нарежьте и жарьте до румяности. Далее добавьте рыбу, зелень, чеснок и цедру лимона. Тушите все, разбивая комочки около 10 минут. После добавьте горошек.

Приготовление пирога

3. На дно формы для запекания выложите рыбную начинку, сверху картофельный слой. И запекайте 10-15 минут.

Готовый пирог

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты