Вкуснее, чем запеканка: пышный и удачный манник без муки для завтрака

Манник – очень вкусная, домашняя выпечка, которая готовится очень легко и быстро. Для основы вам нужно всего лишь несколько ингредиентов – манка, кефир, яйца. Чтобы структуру блюда была пышной, обязательно добавьте разрыхлитель. 

Кулинар Полина поделилась в Instаgram рецептом вкусного, легкого манника, который будет идеальным вариантом завтрака, а также угощением к чаю, кофе.

Видео дня

Ингредиенты:

• манка – 1 стакан
• кефир – 1 стакан
• яйца – 2 шт.
• сахар – 1/2 стакана
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• ванильный сахар – 8 г
• сливочное масло – 80 г

Способ приготовления:

1. Манку залейте кефиром и добавьте разрыхлитель, хорошо перемешайте и оставьте набухать 10-15 минут.

2. К яйцам добавьте сахар, ванильный сахар и хорошо взбейте. Добавьте растопленное масло и перемешайте.

3. Далее к яйцам добавьте манку, она должна хорошо набухнуть, и перемешайте.

4. Перелейте массу в форму и отправьте в разогретую до 170 С духовку на 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Манник с яблоками

• Манник без яиц

• Манник с творогом