Вкуснее, чем зразы: сырные а-ля хачапури с моцареллой

Творог – идеальный продукт для приготовления не только сырников и вареников, а еще из него можно делать намазки, десерты, зразы. 

Кулинар Виктория  поделилась в Instagram рецептом вкусных а-ля хачапури на творожном тесте с сулугуни. 

Видео дня

Ингредиенты: 

• сыр кисломолочный – 350-400 г
• яйца – 2 шт.
• соль – по вкусу
• творог – 160 г (90 г натереть + 70 г порезать),
• мука – 4 ст. л.

Способ приготовления: 

1. В творог добавьте яйца, соль и хорошо перетрите вилкой. Добавьте натертую моцареллу и перемешайте. Добавьте муку и снова хорошо вымешайте. Должна получиться мягкая масса, которая слегка липнет к рукам, но легко формируется.

2. Оставшуюся моцареллу нарежьте брусочками.

3. На хорошо припыленную мукой поверхность выложите творожную массу, сформируйте колбаску и порежьте на куски.

4. Выложите в серединку каждого пирожка брусочек сыра и обжарьте до румяной корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пита на растительном масле

• Пита на оливковом масле

• Простая пита на кефире