Вкуснее картофеля-фри: как запечь хрустящую морковь в духовке

Одним из самых популярных фастфудов является картофель-фри. Но такое блюдо готовится в большом количестве растительного масла. Поэтому если вы следите за своим питанием и хотите есть полезную и вкусную еду – запеките морковь. В процессе приготовления она не теряет питательных веществ и получается очень хрустящей.

Идея приготовления хрустящей моркови в духовке опубликована на странице фудблогерки Кристины с ником kris_estet в Instagram.

Ингредиенты:

• морковь
• специи (приправа для овощей, сушеный томат с базиликом и чеснок, соль)
• масло

Для панировки:

Видео дня

• мука
• 2-3 яйца
• панировочные сухари

Ингредиенты для соуса:

• греческий йогурт
• французская горчица
• сухой чеснок
• соль

Способ приготовления:

1. Морковь чистим и нарезаем брусочками.

2. Добавляем все специи, растительное масло и перемешиваем.

3. Подготовить 3 тарелки: в первую насыпать муку, во вторую – разбить яйцо и хорошо перемешать, в третью – панировочные сухари.

5. Каждый кусочек моркови погрузить в муку, затем в яйцо, сухари.

6. Выкладываем на застеленный пергаментом противень.

7. Запекаем при температуре 200 градусов 25-30 минут.

8. Для соуса соединяем все указанные компоненты.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники с морковью
• Курица с морковью, тушеная в пиве
• Рыба в томатном соусе с морковью