Вкуснее котлет: сытные гнезда из куриного фарша в духовке

Если у вас есть фарш – не торопитесь жарить из него котлеты. Значительно лучшей идеей будет сделать из такого продукта гнезда. Для начинки используйте много сыра и ананасы – получится очень сочно. К тому же, блюдо получается в меру жирным, потому что запекается в духовке.

Идея приготовления куриных гнезд с сыром и ананасом опубликована на странице фудблогера Наталии с ником nata.cooking в Instagram. Ананас подойдет консервированный.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 500 г
• яйца – 1 шт.
• панировочные сухари – 50 г или 2 стл муки

Видео дня

• сметана – 2-3 ст.л.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• зелень
• специи (соль и итальянская смесь специй)
• консервированный ананас – 100 г
• сыр – 100 г

Способ приготовления:

1. Для зажарки лук измельчить, морковь натереть и обжаривать все на растительном масле до золотистости.

2. К фаршу добавить готовую зажарку, измельченную зелень, яйцо, сухари, специи и сметану (чтобы фарш был сочный).

3. Перемешать до однородности.

4. Влажными руками сформировать шарики.

5. Положить их на противень застеленный пергаментом.

6. Сделать углубление и выложить начинку.

7. Запекать температуру 180 градусов 30-40 минут до золотистой корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шницель из фарша
• Котлеты из фарша
• Быстрый завтрак из фарша