Вкуснее "Оливье": оригинальный салат с курицей, грибами и кукурузой на Новый год

2 минуты
1,6 т.
Вкуснее 'Оливье': оригинальный салат с курицей, грибами и кукурузой на Новый год

Салатов на Новый год много не бывает. И кроме традиционных "Оливье" и "Шубы" можно сделать также такой сытный салат с курицей, грибами и кукурузой. Все ингредиенты нужно просто выложить слоями.

Идея приготовления праздничного салата с картофелем, курицей и кукурузой опубликована на странице фудблогера Марии Тишик (mariiatishik) в Instagram. блюдо смотрится очень эстетично.

Вкуснее ''Оливье'': оригинальный салат с курицей, грибами и кукурузой на Новый год

Ингредиенты:

  • 400-450 картофеля
  • 300 грамм куриного филе
Видео дня
  • 150 огурца
  • 3 яйца
  • 250 грамм консервированной кукурузы
  • 220 грамм шампиньонов
  • 200 грамм майонеза
  • соль, перец – по вкусу
  • 5-6 стеблей зеленого лука
  • 30 грамм масла

Способ приготовления:

Вкуснее ''Оливье'': оригинальный салат с курицей, грибами и кукурузой на Новый год

1. Картошку (3 шт средних) отварить в мундире, охладить почистить, потереть на крупную терку.

2. Куриное филе отварить, охладить, разделить на волокна.

Вкуснее ''Оливье'': оригинальный салат с курицей, грибами и кукурузой на Новый год

3. Два средних огурца почистить, порезать кубиками.

4. Яйца отварить, натереть на большую терку.

Вкуснее ''Оливье'': оригинальный салат с курицей, грибами и кукурузой на Новый год

5. Свежие шампиньоны порезать пластинками, обжарить до золотистости в масле.

6. На дно большой тарелки натереть картофель, разровнять, слегка придавить.

Вкуснее ''Оливье'': оригинальный салат с курицей, грибами и кукурузой на Новый год

7. Добавить соль, перец (на каждый слой), майонез (на каждый слой), курицу, огурец, яйца, кукуруза, лук зеленый нарезанный, шампиньоны.

Вкуснее ''Оливье'': оригинальный салат с курицей, грибами и кукурузой на Новый год

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты