Вкуснейший хек с морковью и луком в маринаде

2 минуты
8,2 т.
Хек в маринаде

После тяжелого рабочего дня хочется вкусный ужин, приготовленный на скорую руку. Хек в маринаде с луком и морковью станет идеальным блюдом именно для таких случаев.

Рецептом этого блюда на своей странице в Instagram поделилась фудблогерка под ником makarchuk_food.

Вкуснейший хек с морковью и луком в маринаде

Игредиенты:

  • Хек – 1 кг
  • Морковь – 2 шт
  • Лук – 2 шт

Маринад:

1. Майонез – 50 гр

2. Горчица в зернах – 50 гр

3. Соевый соус – 50 мл

Видео дня

4. Сметана – 100 гр

5. Приправа к рыбе – 5 гр

6. Чеснок – 2-3 зубчика

7. Перец, паприка

8. Кориандр по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбу разморозить и порезать на порционные кусочки. Вместо хека можно использовать и другие виды рыбы. Хорошо будут смаковать караси и толстолобики.

Вкуснейший хек с морковью и луком в маринаде

2. Переходим к приготовлению маринада. Добавляем в майонез соль, копченую паприку, горчицу, чеснок, приправу к рыбе и кориандр. В заключение добавляем сметану, соевый соус и все хорошо перемешиваем до однородности;

3. Заливаем подготовленную рыбу маринадом и оставляем минимум в час. Это действие можно сделать с вечера, а к самому процессу приготовления перейти тогда, когда это потребуется;

4. На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем морковь и лук и выкладываем смесь в форму для запекания. Данное блюдо также можно разнообразить, добавив в форму картофель, отваренный до половины готовности;

Вкуснейший хек с морковью и луком в маринаде

5. Сверху выкладываем рыбу и заливаем соусом, в котором она мариновалась. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

Вкуснейший хек с морковью и луком в маринаде

Ранее OBOZ.UA публиковал и другие рецепты рыбы под маринадом:

Сейчас мы готовим

Все рецепты