Вкусное варенье из ежевики: сохраняется максимум витаминов

Ежевика – является одной из самых полезных ягод, которые созревают именно летом. Такой продукт очень сочный, имеет приятную кислинку и природный солод. Поэтому это именно то, что нужно для приготовления вкусного варенья на зиму. К тому же, существует рецепт, не требующий обязательной закатывания крышками – готовый продукт можно просто хранить в холодильнике.

Идея приготовления варенья из ежевики опубликована на странице фудблогера Ирины (iryna_a) в Instagram.

Ингредиенты:

• ежевика – 300 г

• сахар – 300 г

• сок и цедра половины лимона

• цедра целого апельсина

Видео дня

Способ приготовления:

1. Ягоды засыпать сахаром, поставить на малый огонь.

2. Когда сахар растопится и все закипит, добавить апельсин и лимон.

3. Варить 10 минут.

4. Оставить на ночь.

5. С утра поварить еще 5 минут.

6. Можно закатать крышками или просто хранить в холодильнике.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Густое клубничное варенье за 3 минуты

• Варенье из арбуза

• Варенье из смородины и малины.