Вкусные картофельные блины на молоке за 10 минут: рецепт от кулинара

Блины – не только вкусное блюдо, а еще и символ праздника Масленицы, который начинается в Украине 28 февраля. Готовят блины все по-разному, кто-то делает тесто на молоке, кто-то на кефире. Начинки для них также могут быть совершенно разными, начиная от соленых, мясных и до сладких – со сгущенным молоком, сиропами и джемами.

Кулинар Лиза Глинская поделилась на своем YouTube-канале рецептом очень вкусных блинов с картофелем, которые станут отличным угощением, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Ингредиенты:

• картофель – 600 г

• молоко – 500 мл

Видео дня

• яйца – 4 шт.

• сливочное масло – 90

  г

• мука – 200 г

• укроп – пучок

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Почистите картофель и натрите на мелкой терке.

2. Добавьте натертый картофель в молоко, чтобы картофель не потемнел.

3. Помойте и измельчите укроп и также добавьте в молоко.

4. Взбейте яйца с растопленным сливочным маслом.

5. Всыпьте муку и перемешайте до однородности.

6. Добавьте в массу несколько половников молока с картофелем и эту массу соедините с основной частью молока и картофеля, перемешайте до однородности.

7. Добавьте соль в тесто и пожарьте блины с обеих сторон.

8. Смажьте готовые блины сливочным маслом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тонкие блины на сыворотке

• Гречневые блины

• Тонкие блины на молоке