Вкусные котлеты "Птичье молоко" для ужина: из чего приготовить оригинальное блюдо

Домашние котлеты можно готовить из любого мяса, а также из овощей. Для еще более оригинального вкуса можно добавить в котлеты твердый или плавленный сыр.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных котлет с плавленным сыром и вареными яйцами.

Видео дня

Ингредиенты:

• 1 кг фарша (свинины/курица/индейка)
• 1 лук
• 2 яйца
• соль, перец
• 0,5 белого батона, замоченного в молоке и отжатого

Начинка:

• 3 плавленых сырка
• 3 яйца
• 30 г сливочного мягкого масла
• соль

Кляр:

• 3 яйца
• 100-150 г майонеза
• 150-200 г муки
• соль
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. В фарш добавьте лук, специи, яйца и батон, перемешайте.

2. Натрите сырки, вареные яйца, масло, добавьте соль и перемешайте.

3. Сформируйте котлеты, во внутрь положите начинку.

4. Кляр: взбейте яйца с майонезом, добавьте муку, соль. Обмокните котлеты в кляр.

5. Пожарьте котлеты с двух сторон до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты в пароварке
• Капустные котлеты
• Рисовые котлеты