Вкусные шампиньоны с чесноком на сковороде: готовятся максимум 15 минут

Шампиньоны часто используют для маринования. Но такое приготовление требует времени. Если у вас его мало – отличным вариантом будет просто пожарить грибы. Для этого вам понадобится максимум 15 минут.

Видео дня

Идея приготовления жареных шампиньонов с луком и чесноком опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram. Очень вкусно подавать с отварным картофелем или гречкой.

Ингредиенты:

• маленькие очищенные шампиньоны – 400 г

• лук – 120 г
• сливочное масло +15 г масла – 30 г
• лимонный сок – 2 ч.л.
• винный или яблочный уксус – 2 ст.л.
• чеснок – 6-7 зубчиков
• соль, перец, тимьян, пучок укропа

Способ приготовления:

1. На разогреть сковороду на большом огне.

2. Влить масло и выложить очищенные грибочки.

3. Перемешивая, жарить 5-6 минут.

4. Закинуть лук полукольцами, кусок масла и измельченный чеснок – его нужно добавить многое для лучшего вкуса.

5. Перемешивая, жарить 3-4 минуты.

6. Убавьте огонь на средний.

7. Добавьте лимонный сок и винный или яблочный уксус.

8. Перемешивая, готовьте 3 минуты.

9. Специи добавить в конце: соль, перец, немного тимьяна.

10. Готовить еще 2-3 минуты.

11. По готовности добавить укроп, вымешать и подавать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шампиньоны с уксусом
• Маринованные шампиньоны с уксусом
• Маринованные шампиньоны с маслом и уксусом.