Вкусные тарталетки из картофеля с необычной начинкой: рецепт бюджетной закуски

Из картофеля можно готовить не только пюре и супы, но еще и вкусные пироги, запеканки, закуски, блины и салаты. Стоит отметить, чтобы картофель был полезным, его нужно не жарить, а запекать или варить. 

Кулинар Вита поделилась в Instagram рецептом вкусной закуски из картофеля, с сырной начинкой и красной икрой.

Видео дня

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт. 
• яйца – 2 шт. 
• сыр твердый – 100 г
• соль, перец – по вкусу 

Для начинки: 

• сливочный сыр и икра 

Способ приготовления:

1. Картофель натрите на терку для моркови, отожмите. Добавьте натертый сыр, яйца, соль, перец и перемешайте.

2. Выложить по 2 ст. л. в формочки для кексов, смазанные маслом или застеленные пергаментом, выпекайте 45 минут при 180 С. После обязательно охладите.

3. Во внутрь выложите сливочный сыр и сверху икру.

Можно еще украсить петрушкой, лимоном. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Молодой картофель по-селянски на сковороде и в духовке

• Картофельные зразы с грибами

• Картофельные крокеты с томатами