Вкусные запеченные кабачки с сыром и помидорами: готовятся 15 минут

Кабачки – это очень универсальный сезонный овощ, который можно готовить совершенно разными методами. И самый полезный – это запекание. Будет еще очень сытно и вкусно, если добавить помидоры и много сыра.

Идея приготовления вкусных запеченных кабачков опубликована на странице фудблогера Виктории с ником viktoria__cooking в Instagram. Чтобы блюдо получилось сочным, нужно смазать кабачки соусом на основе сметаны.

Ингредиенты:

Видео дня

• кабачок
• помидор
• твердый сыр
• мука
• яйца
• соль – по вкусу
• масло – для жарки

Ингредиенты для соуса:

• сметана
• чеснок
• зелень

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезать кружочками, посолить и оставить на несколько минут.

2. Мелко нарезать помидоры и зелень.

3. Готовые кабачки сперва окунуть в муку, а затем в взбитые яйца и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

4. Выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

5. Смешать сметану, измельченный чеснок и зелень.

6. Кабачки выложить на противень застеленный пергаментом, смазать соусом, выложить помидоры и присыпать мелко натертым сырым.

7. Запекать при температуре 200 градусов 15 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки с петрушкой и кетчупом
• Кабачки в кляре
• Маринованные кабачки с листьями смородины.