Видео дня
Вкусный блинный торт с консервированными вишнями: подойдет на любой случай
Такой торт подойдет и для домашних семейных чаепитий, и даже для празднований. А самое главное то, что вы приготовите его очень быстро, ведь в основе обычные блины. В них можно завернуть консервированные вишни, которые вы заготовили еще летом.
Идея приготовления вкусного торта из блинов опубликована на странице фудблогера Виктории с ником vika_tolokova23 в Instagaram. Крем отлично пропитывает блины, и они отлично держат форму.
Ингредиенты для блинов:
- 3 яйца
- 50 г сахара
- 300 мл молока
- 110 г муки
- 40 г какао
- 120 мл кипятка
- 40 мл масла
Ингредиенты для крема:
- 600 г сметаны
- 70 г сахарной пудры (по вкусу)
- 300 г вишен
- 20 г кукурузного крахмала
- 50 г сахара
Способ приготовления:
1. К вишне добавляем крахмал и сахар, ставим на средний огонь и постоянно помешивая доводим до загустения.
2. Перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и даем полностью остыть.
3. В миске смешиваем яйца с сахаром, добавляем молоко, просеянную муку, какао, масло и кипяток и хорошо все перемешиваем.
4. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде. Должно получиться 15 блинов.
5. Для крема перемешиваем сметану с пудрой.
6. На 9 блинов выкладываем крем и вишни, заворачиваем их в рулетики.
7. В круглую форму диаметром 18-20 см выкладываем по бокам и на дно 5 блинов, крем, три блина трубочками, крем, снова три блина, крем, три блина, крем, один блин и заворачиваем края блинов на верх.
8. Отправляем тортик в холодильник минимум на 3 часа.
9. По желанию тортик можно украсить перед подачей.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: