Вкусный кабачковый торт с начинкой: готовится на сковороде

Из кабачков можно приготовить полноценный торт, которого вполне достаточно для сытного обеда. Тесто из натертого овоща получается довольно густым, отлично жарится на сковороде и держит форму. Прекрасно дополняет коржи сочная и сытная начинка.

Идея приготовления сытного торта из кабачков опубликована на странице фудблогера Екатерины с ником shevetovskaya в Instagram. Очень важно хорошо разогреть сковороду.

Ингредиенты:

• кабачок – 1 кг (примерно 3 шт)
• яйца – 4 шт
• мука – 8 ст.л.
• соль

Видео дня

Ингредиенты для начинки:

• майонез – 250-300 г
• плавленый сырок – 1 шт (70 г)
• чеснок – 3-4 зубчика
• зелень
• помидор

Способ приготовления:

1. Кабачки натираем на терку, солим, добавляем яйца.

2. Перемешиваем, всыпаем муку и снова перемешиваем до однородности.

3. Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом.

4. Выкладываем кабачковое тесто, разравниваем по всей поверхности тонким слоем и жарим, пока не появятся золотистые края.

5. Переворачиваем и жарим еще несколько минут.

6. Для начинки сочетаем майонез, натертый плавленый сыр и чеснок.

7. Каждый корж промазываем начинкой, а последний майонезом.

8. Украшаем помидорами и зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты из кабачков
• Деруны из кабачков
• Соте из кабачков