Видео дня
Вкусный маринованный виноград на зиму: в составе нет уксуса
Виноград можно не только есть в самостоятельном виде, готовить из него салаты и компоты, но и консервировать. В одной банке можно совмещать различные сорта. К тому же, заготовув такого фрукта очень бюджетная, ведь понадобится только сахар и вода.
Идея приготовления винограда на зиму опубликована на кулинарной странице shedevru_ckylinarii в Instagram.
Технология приготовления:
1. Готовим чистые банки с крышками. Виноград моем и отсоединяем ягоды от косточки.
2. Наполняем банки вверх. И заливаем обычной водой, в идеале родниковой. По желанию для наполнения используем виноград нескольких сортов.
3. В каждую банку кладем по 1 столовой ложке сахара, а затем закручиваем крышки. Сахар нужно добавлять обязательно, даже если виноград сладкий. Сахар в данном случае используется в качестве консерванта. Добавлять его можно и на дно банки.
4. Ставим банки в широкую кастрюлю вверх дном (на дно нужно положить кухонное полотенце), заливаем водой и отправляем на плиту для стерилизации. После закипания воды засекаем 5 минут и выключаем плиту.
5. Не вынимая банки из кастрюли, даем содержимое полностью остыть.
6. Далее остается только убрать консервацию на хранение в подвал или погреб.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: