Вкусный молодой картофель с зеленью и чесноком: чистить не придется

2 минуты
1,2 т.
Вкусный молодой картофель с зеленью и чесноком: чистить не придется

Традиционный вариант приготовления молодого картофеля – это отваривание. Сверху добавляют сливочное масло или жареное сало. Но овощ тоже можно запечь. Для этого даже не придется снимать шкурку.

Идея приготовления запеченного молодого картофеля с чесноком и зеленью опубликована на странице фудблогера Виктории с ником viktoria__cooking в Instagram. Сверху овощ получается хрустящим, а внутри очень нежным.

Вкусный молодой картофель с зеленью и чесноком: чистить не придется

Ингредиенты:

Видео дня
  • 1 кг картофеля (очень маленького)
  • 1,5 ч.л. сладкой паприки
  • 1,5 ч.л. сушеного чеснока
  • соль, перец – по вкусу
  • 4-5 ст.л. масла

Ингредиенты для соуса:

  • 50 г сливочного масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • укроп

Способ приготовления:

Вкусный молодой картофель с зеленью и чесноком: чистить не придется

1. Картофель хорошо промыть и просушить бумажным полотенцем.

2. Добавить все специи, растительное масло, тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут.

Вкусный молодой картофель с зеленью и чесноком: чистить не придется

3. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

4. Выпекать при температуре 200 градусов 40-45 минут.

Вкусный молодой картофель с зеленью и чесноком: чистить не придется

5. Для соуса смешать растопленное сливочное масло, чеснок, укроп и полить картофель, как только он будет готов.

Вкусный молодой картофель с зеленью и чесноком: чистить не придется

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты