Вкусный пирог из слоеного теста с грибами на скорую руку: Евгений Клопотенко поделился рецептом

3 минуты
13,9 т.
Евгений Клопотенко поделился рецептом вкусного пирога с грибами

Одно из лучших праздничных и повседневных, сытных и очень простых в приготовлении блюд – пироги. Готовятся они все абсолютно элементарно. Достаточно всего лишь сделать удачное тесто и вкусную начинку.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем YouTube-канале рецептом грибного пирога на слоеном тесте, который вы приготовите всего за 40 минут, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Грибы для пирога

Ингредиенты:

  • пресное слоеное тесто – 500 г

  • яйца – 1 шт.

Видео дня
Яйца для теста
  • лук-порей – 1 шт.

  • шампиньоны – 300 г

  • вишенки – 300 г

Грибы для начинки
  • сухие белые грибы – 50 г

  • оливковое масло – 2 ст. л.

Грибы для пирога
  • панировочные сухари – 3-4 ст. л.

  • молотый кориандр – 1 ч. л.

Молотый кориандр
  • оливковое масло – 1-3 ст. л.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Разморозьте тесто.

Тесто для пирога

2. Грибы порежьте средними кусками, чтобы они хорошо прожарились.

3. Лук (белую) часть порежьте полукольцами.

Лук-порей

4. Сухие грибы залейте водой и так оставьте на 30 минут.

5. После – нарежьте их мелко.

Приготовление начинки

6. Нагрейте хорошо сковород, налейте масло, обжарьте лук.

7. После добавьте все грибы и обжарьте до золотистости.

8. Готовые грибы переложите миску и добавьте панировочные сухари, перемешайте.

Как приготовить вкусный пирог с грибами

9. К ним добавьте молотый кориандр, тщательно перемешайте.

10. Тесто раскатайте, присыпьте немного мукой и разделите на две части.

Приготовление пирога с грибами

11. Переложите его в форму так, чтобы края свисали.

12. Выложите начинку и аккуратно сверните края, верх смажьте яйцом и поставьте в разогретую духовку на 35-40 минут при 180 С.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты