Вкусный салат "Табуле" по-новому с перловкой: эксклюзивный рецепт

3 минуты
5,9 т.
Рецепт салата

Один из самых простых, бюджетных, но очень вкусных теплых салатов – "Табуле". В классическом варианте основой салата является кускус, но его можно заменить более бюджетной, но не менее вкусной перловой крупой.

Полезная перловка

Финалист реалити-шоу "Адская кухня"(Новый канал), Александр Громлюк эксклюзивно для FoodOboz поделился рецептом вкусного салата "Табуле" с полезной крупой, который получится еще вкуснее классического.

Как из перловки приготовить вкусный салат
Видео дня

Ингредиенты:

  • Перловка отварная – 80 г

Как варить перловку
  • Огурец – 30 г

Домашние огурцы
  • Помидор – 30 г

  • Спаржа – 30 г

Чем полезна спаржа
  • Петрушка – 5 г

  • Шпинат – 20 г

    ​​​​​​​

Шпинат для блюда
  • Мята – 5 г​​​​​​​

Свежая мята
  • Йогурт – 50 г

  • Масло оливковое – 20 г​​​​​​​

Оливковое масло
  • Лимонный сок – 5 г

  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите первовку до готовности.

Отварная перловка

2. Спаржу также можно отварить около 2-3 минут в хорошо подсоленной воде или поджарить на сливочном масле и порезать небольшими одинаковыми кусками.

Жареная спаржа

3. Овощи и зелень помойте. Помидор и огурец нарежьте мелким кубиком. Всю зелень измельчите.

Свежие овощи для салата

4. Выложите на дно тарелки йогурт, а сверху кашу с овощами, сбрызните лимонным соком и маслом. Сверху присыпьте измельченной зеленью и можно подавать вкусный салат.

Вкусный салат "Табуле"

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты