Вкусный тирамису без яиц и выпечки: рецепт десерта

Один из самых вкусных и легких в приготовлении десертов – тирамису. Готовить его можно по-разному, без алкоголя, а также в разным кремом и без яиц.

Кулинар Анастасия поделилась в Instagram рецептом вкусного домашнего тирамису без использования сырых яиц.

Видео дня

Ингредиенты:

• савоярди – 24-26 шт.

• крепкий кофе – 300 мл
• амаретто/бейлис/ром – 50 мл
• сливки 33% – 300 мл

• сахарная пудра – 100 г
• сыр маскарпоне – 500 г
• какао для посылки

Способ приготовления:

1. Заварите кофе, влейте алкоголь, перемешайте и оставьте остывать, далее смочите савоярди.

2. Взбейте до мягких пиков очень холодные сливки, добавьте сахарную пудру, холодный маскарпоне, еще раз взбейте до однородности.

3. Переложите 40% крема в кондитерский мешок.

4. Соберите десерт: выложите в форму первый слой савоярди смоченных в кофе, сверху крем и еще один слой печенья, крем и кондитерским мешком выложите украшения из крема.

5. Переставьте десерт в холодильник минимум на 4-5 часов.

Перед подачей посыпьте тирамису какао!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тирамису без яиц
• Тирамису с творогом
• Тирамису с клубникой