Видео дня
Вкусный заливной пирог с луком и яйцами: рецепт идеального блюда к супам
Любой пирог – идеальный вариант, как вкусного десерта с сладкими начинками, так и вариант закусочного блюда с солеными – рыба, мясо, субпродукты.
Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного заливного пирога с зеленым луком и вареным яйцом.
Ингредиенты:
Для теста:
- кефира – 400 мл
- сахар – 2 ст. л.
- яйца – 2 шт.
- мука – 280 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- соль – щепотка
Для начинки:
- яйца – 3 шт.
- зеленый лук – 100 г
Способ приготовления:
1. В кастрюле растопите сливочное масло на слабом огне, добавьте сахар и щепотку соли, перемешайте до полного растворения сахара.
2. В миске взбейте яйца и добавьте их в кастрюлю с маслом и сахаром, туда же влейте кефир, добавьте разрыхлитель и муку, перемешайте до однородного состояния.
3. Для начинки: сварите вкрутую яйца и порубите небольшими кубиками вместе с луком.
4. Форму для запекания смажьте тонким слоем сливочного масла и половину теста вылейте в форму, затем выложите начинку, равномерно распределите ее по всей поверхности, сверху вылейте вторую часть теста.
5. Запекайте пирог в духовке 35 минут при 200 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: