Вместо пирогов: галета с яйцами, сыром и зеленью за 30 минут

1 минута
4,9 т.
Вместо пирогов: галета с яйцами, сыром и зеленью за 30 минут

Если у вас нет достаточно времени на приготовление пирогов и теста для них, то в такой ситуации вас непременно выручит соленая галета. В качестве начинки можно использовать вареные яйца, сыр и совсем немного любимой зелени. Выходит очень сытно и даже полноценно.

Рецепт соленой галеты с яйцами, сыром и зеленью был опубликован в одном из кулинарных блогов (juulscooking) в Instagram.

Рецепт соленой галеты с яйцами, сыром и зеленью

Ингредиенты:

Для теста:

  • холодное сливочное масло – 30 г
  • мука – 200 г
  • соль – 1 ч. л.
  • вода – 5 ст. л.
  • желток – 1 шт (для смазывания)
Видео дня
Начинка для галеты

Для начинки:

  • вареные яйца – 5 шт
  • сырые яйца – 1 шт
  • сметана – 3 ст. л.
  • зелень
  • твердый сыр
  • специи

Способ приготовления:

1. Для теста необходимо смешать холодное масло и муку в блендере.

2. Добавить остальные ингредиенты и замесить эластичное тесто. Положить в холодильник на 30 мин.

Рецепт соленой галеты

3. Тем временем приготовить начинку. Для этого нужно измельчить вареные яйца и зелень. Смешать с сырым яйцом, тертым сыром и сметаной. Перемешать до однородности.

4. Готовое тесто раскатать. Внутрь выложить начинку и сформировать бортики.

Галета с сыром и зеленью

5. Смазать бортики желтком и посыпать кунжутом.

6. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты