Вместо пирожков: как приготовить заливной пирог с яйцами и зеленым луком

2 минуты
44,8 т.
Вместо пирожков: как приготовить заливной пирог с яйцами и зеленым луком

Если вы очень хотите пирожков, но возиться с тестом для них не очень, то существует более простая альтернатива – заливной пирог. Его можно приготовить с разнообразными начинками, но наиболее удачное сочетание – зеленый лук и яйца. Выходит особенно вкусное, легкое и весеннее блюдо.

Фудблогер Кристина Петраш (krosty_cookery) на своей странице в Instagram поделилась рецептом заливного пирога с яйцами и зеленым луком.

Рецепт заливного пирога с яйцами и зеленью

Ингредиенты:

Тесто:

  • яйца – 2 шт

  • сметана 20% – 200 г

  • разрыхлитель – 1/2 ч. л.

  • мука – 90 г

Заливной пирог на сметане
Видео дня

Начинка:

  • яйца – 3 шт

  • зеленый лук – 50-60 г

  • твердый сыр – 100 г

  • сметана – 2 ст. л.

  • соль

Способ приготовления:

1. Тесто. Смешать яйца и сметану до однородности.

2. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородности. Тесто выходит, как густая сметана.

Тесто на сметане для пирога

3. Яйца для начинки предварительно отварить, после чего нарезать.

4. Лук порезать.

5. Сыр натереть на терке.

6. Смешать все ингредиенты для начинки.

Яйца и зелень для начинки

7. Форму смазать растительным маслом. Вылить половину теста.

8. Выложить начинку.

9. Залить оставшимися тестом.

Заливной пирог с яйцами и зеленью

10. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты