Вместо пирожков: жареные манники с творогом и изюмом на сковороде

Манники – это так называемые пирожки со сладкой или соленой начинкой: творогом, маком, вишнями или мясом, фаршем, печенью. Приготовить тесто для манников можно на воде или молоке, а сами пирожки пожарить на сковороде.

Рецепт манников с творогом и изюмом был опубликован в одном из кулинарных каналов "Тиана готовить просто" в YouTube.

Ингредиенты:

• молоко – 500 мл
• соль – 0,5 ч. л.
• сахар – 2 ст. л.
• манна крупа – 200 г
• яйцо – 1 шт

Начинка:

• домашний сыр – 200 г

Видео дня

• сахар – 1 ст. л.
• ванильный сахар – 1 ч. л.
• изюм – 50 г

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налить молоко, добавить соль и сахар. Поставить на плиту и довести до кипения.

2. Снять молоко с плиты. Постоянно помешивая, насыпать манку. Когда она станет густой, оставить, чтобы остыла.

3. Когда манка остынет, добавить яйцо и перемешать до однородности.

4. Для внутренности смешать все ингредиенты.

5. Руки смазать маслом и поделить тесто на одинаковые части среднего размера.

6. В каждую часть завернуть начинку.

7. Пожарить манники на сковороде.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Манка на молоке
• Ленивые вареники с манкой
• Сырники с манкой без муки