Вместо подливы: как приготовить нежный гуляш к гречке, пюре и макаронам

2 минуты
1,7 т.
Вместо подливы: как приготовить нежный гуляш к гречке, пюре и макаронам

Гуляш – это вкусное блюдо, которое готовят из мяса – говядины, свинины или телятины – в густой подливе со специями. Он достаточно простой и доступный в приготовлении, а также универсальный, потому что гуляш можно есть с кашами, макаронами и даже картофельным пюре.

Фудблогер Юлия Микулич (yuliia_mikulich) на своей странице в Instagram поделилась рецептом универсального гуляша из свинины.

Рецепт гуляша из свинины с подливой

Ингредиенты:

  • свинина (или говядина/телятина) – 650 г
  • лук – 200 г
  • морковь – 150 г
  • болгарский перец – 200 г
Видео дня
  • кетчуп – 160 г
  • соевый соус – 30 г
  • вода – 500 г
  • соль, черный и красный перец, паприка, чеснок, травы
  • мука – 1,5 ст. л. + вода
Гуляш вместо подливы

Способ приготовления:

1. Мясо порезать и обжарить до легкой золотистости.

2. Нарезать лук, морковь и перец. Порезанные овощи добавить к мясу. Жарить вместе несколько минут.

Как приготовить гуляш с подливой

3. Далее нужно добавить кетчуп и жарить еще 1-2 минуты.

4. Переложить ингредиенты в кастрюлю (или оставить на сковороде), добавить воду, специи, чеснок, соевый соус. Довести гуляш до кипения, убавить огонь и тушить 1 час до мягкости мяса.

Гуляш из свинины в каши

5. Если хотите. чтобы гуляш был гуще, нужно добавить муку. Ее следует предварительно развести в воде и налить в кастрюлю. Довести до кипения и снимать с огня.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты