Вместо подливы: тушеная курица с грибами в сливках к кашам и макаронам

1 минута
11,7 т.
Вместо подливы: тушеная курица с грибами в сливках к кашам и макаронам

Тушеная курица с грибами в сливках – это очень удачное дополнение ко всем гарнирам, а также вкусная альтернатива подливам. Филе курицы по этому рецепту получается очень мягким, грибы – сочными, а благодаря соусу – очень нежными и ароматными.

Фудблогер Оксана Билинская с ником oxana_bil на своей странице в Instagram поделилась рецептом тушеной курицы с грибами в сливочном соусе.

Рецепт тушеной курицы с грибами в сливках

Ингредиенты:

  • филе курицы – 500 г
  • шампиньоны – 300 г
  • лук – 1 шт
  • сливки 20% – 250 мл
  • вода – 150 мл
Видео дня
  • мука – 1 ст. л.
  • сливочное масло – 30 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • томатная паста – 1 ст. л.
  • паприка – 1 ч. л.
  • приправа с травами
Что приготовить из филе

Способ приготовления:

1. Филе порезать кубиками, грибы можно также порезать, если большие.

2. Сначала пожарить филе с добавлением чеснока и паприки до готовности.

3. Отдельно в той же сковороде пожарить грибы.

4. После этого приготовить соус. Для этого нарезать лук и обжарить на сливочном масле до мягкости.

Курица с грибами в сливках к макаронам и кашам

5. Добавить томатную пасту. Перемешать и сразу налить воду. Тушить несколько минут.

6. Налить сливки и тушить 5 минут.

7. Добавить филе и грибы. Тушить на слабом огне под крышкой до готовности примерно 15 минут.

Тушеное куриное филе с грибами в соусе

Подавать можно со всеми гарнирами!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты