Воздушные булочки с творогом к чаю: как приготовить самое простое дрожжевое тесто

Если вы не любите возиться с тестом и тратить много времени на выпечку, то такие булочки с творогом станут идеальным решением. Все, что нужно сделать – это смешать необходимые ингредиенты для дрожжевого теста и начинки, после чего сформировать булочки. Выпечка получается очень ароматной, воздушной и мягкой.

Рецептом булочек с сыром поделилась фудблогер Марина Новикова (marisha_recepti) на своей странице в Instagram.

Ингредиенты:

Тесто:

• теплое молоко – 200 мл

• сухие дрожжи – 7 г

• сахар – 10 г

• ванильный сахар – 1 ч. л.

• соль – 0,5 ч. л.

Видео дня

• сливочное масло – 75 г

• яйца – 2 шт

• мука – 550 г

Начинка:

• кисломолочный творог – 600 г

• яйцо – 1 шт

• белок – 1 шт

• ванильный сахар – 1 ч. л.

• сахар – 100 г

Способ приготовления:

1. Соединить теплое молоко, дрожжи. сахар. Перемешать.

2. Добавить яйца, соль, ванильный сахар, растопленное сливочное масло. Перемешать.

3. Добавить муку и замесить тесто. Накрыть тесто и поставить в теплое место.

4. Тем временем приготовить начинку. Для этого смешать все необходимые ингредиенты и взбить до однородности блендером.

5. Готовое тесто раскатать в форме прямоугольника.

6. Равномерно выложить начинку. Завернуть в рулет.

7. С помощью нити порезать рулет на 12 одинаковых булочек.

8. Выложить на противень, накрыть пленкой и оставить на 20 минут.

9. Смазать желтком.

10. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырные булочки

• Булочки с сахаром

• Булочки с заварным кремом