Воздушный яблочный пирог: готовится проще шарлотки

Среди всех фруктов на рынках и магазинах, яблоки можно назвать одними из самых бюджетных. Поэтому именно их следует выбирать для приготовления разнообразной выпечки. И следующий пирог удивит вас не только несравнимым вкусом, но и очень пышной текстурой. Для такого эффекта нужно придерживаться простой технологии приготовления теста.

Идея приготовления воздушного яблочного пирога опубликована на странице фудблогера Тати Чудновой (chudnova.food) в Instgaram.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт
• сахар – 150 г
• ванильный сахар – 2 ч.л
• сметана 10-20% – 250 г
• мука – 250 г
• разрыхлитель – 2 ч.л
• яблоки – 300 г

Видео дня

Способ приготовления:

1. В глубокой миске взбиваем до белого цвета сахар и ванильный сахар.

2. Добавляем сметану, взбиваем, всыпаем муку с разрыхлителем и снова взбиваем до однородности.

3. На дно форму кладем пергамент, стенки смазываем маслом.

4. Нарезаем яблоки на слайсы.

5. Выкладываем на дно, покрываем половиной теста, сверху снова яблоки и оставшимся тестом.

6. Выпекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов. готовность проверить зубочисткой.

7. Даем пирогу остыть, достаем из формы, присыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся удивительным вкусом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шарлотка с яблоками
• Булочки с яблоками
• Манник с яблоками