Выпечка из моркови – вкусное печенье, которое стоит приготовить

Мы привыкли, что морковь традиционно используют как дополнение: ростбиф для супа, ингредиент для фарша или салата. Но из этого продукта можно приготовить много самостоятельных блюд. Нужно пользоваться моментом именно сейчас, ведь сезон моркови в разгаре. Особенно вкусным является морковное печенье.

Видео дня

Сегодня редакция FoodOboz делится простой идеей приготовления вкусного и полезного печенья из моркови, которую у себя на странице в Instagram опубликовала фудблогер arpi_foodblogger.

Ингредиенты:

• мука – 200 г

• сливочное масло – 125 г

• морковь – 100 г

• сахар – 80 г

• овсяные хлопья – 50 г

• изюм – 50 г

• орехи – 50 г

• яйцо – 1 шт

• сахар – 1 ч.л

• сода – 0,5 ч.л

• имбирь – 1/4 ч.л

• мускатный орех – 1/4 ч.л

• соль – 1/4 ч.л

Способ приготовления:

1. Нагреть масло до комнатной температуры.

2. Изюм промыть и залить кипятком.

3. Подсушить овсяные хлопья в духовке и измельчить их.

4. Соединить овсяное и обычную муку, соду, имбирь, мускатный орех, корицу и соль. Перемешивать венчиком 1 минуту.

5. Взбить масло с обычным и ванильным сахаром до пышности.

6. Добавить яйцо, все хорошо перемешать.

7. На мелкой терке измельчить морковь до состояния пюре. Соединить с маслом.

8. Смешать все полученные подготовленные массы. Добавить изюм и орехи, тщательно перемешать.

9. Тесто поставить в холодильник на один час.

10. Сформировать печенье и выпекать 20 минут в разогретой до 180 градусов в духовке.

Сохраняется такое печенье в холодильнике 5 дней.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Цукаты из моркови

• Морковный сок

• Морковные оладьи