Ягодные панкейки с мороженым: 2 варианта вкусного завтрака

Панкейки с ягодами

Если вы не знаете, что быстро и вкусно приготовить на завтрак – идеальным вариантом станут пышные, вкусные панкейки. А если еще добавить ягоды или фрукты в тесто – вы получите вкуснейшее блюдо.

Редакция FoodOboz подготовила для вас 2 вкусных и простых рецепта панкейков с мороженным и ягодами.

1. Панкейки с мороженным и клубничным вареньем

Домашние панкейки

Ингредиенты:

  • мука – 300 г

  • молоко – 440 мл

  • яйца – 2 шт.

  • сахар – 130 г

  • растительное масло – 90 мл

Видео дня
  • сухие дрожжи – 2 г

  • разрыхлитель – 7 г

  • клубничное варенье – 50-60 г

  • бананы – 40 г

  • мороженое – 75 г

  • мята – 2 г

  • соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. Первым делом – сделайте тесто, в стакане молока растворите сахар, соль и добавьте дрожжи, все тщательно перемешайте. Оставшееся молоко хорошо подогрейте и добавьте эту смесь, перемешайте.

  2. Взбейте белки до пышной пены и добавьте их в молочно-яичную смесь, а также желтки, тщательно перемешайте.

  3. Просейте муку и добавьте туда же, перемешайте до однородности, но не взбивайте, чтобы тесто осталось пористым.

  4. В самом конце добавьте растительное масло, аккуратно перемешайте и оставьте на 2-3 часа, чтобы оно "подошло"

  5. По истечению времени обжарьте панкейки на растительном масле.

Подавайте готовое блюдо с мороженным, клубничным вареньем и листиком мяты.

2. Банановые панкейки

Банановые панкейки с клубникой

Ингредиенты:

  • бананы – 200 г

  • мука – 150 г

  • молоко –150 г

  • сахар – 2 ч. л.

  • яйцо – 1 шт.

  • масло растительное – 30 г

  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.

  • соль – 2 щепотки

Способ приготовления:

  1. Просейте муку 2 раза, так панкейки будут очень пышными, добавьте разрыхлитель, соль, перемешайте.

  2. В отдельной миске разомните бананы вилкой, добавьте яйцо, сахар, соль, растительное масло, все тщательно перемешайте.

  3. Молоко разогрейте и добавьте туда же, все тщательно перемешайте.

  4. В самом конце добавляем туда муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем.

  5. На сухую, горячую сковороду выкладываем тесто, лучше жарить по одному блину.

Готовые панкейки выложите на тарелку, перед подачей можно добавить ягоды, мороженое или просто сиропы.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как дома приготовить настоящий фалафель из нута и фасоли так, чтобы он был вкусным и удачным.

Как правильно солить огурцы в деревянной и пластиковой бочке, чтобы они были хрустящими и вкусными, а главное – долго хранились.

Сейчас мы готовим

Все рецепты