Видео дня
Яичница по-турецки для быстрого и сытного завтрака за 10 минут: делимся самым простым рецептом
Яйца – не только полезный, но и очень идеальный продукт для приготовления блюд для завтрака. Из них можно готовить вкусную яичницу, яйца пашот, омлет. Особого вкуса яйцам придаст зелень, овощи, сливочное масло.
Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусной яичницы по-турецки с овощами и зеленью.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.
- лук – 1 шт.
- сладкий красный перец – 1 шт.
- помидоры – 3 шт.
- петрушка
- соль, перец
- поджаренный хлеб для подачи
Способ приготовления:
1. Лук и перец мелко порежьте.
2. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
3. Обжарьте лук до мягкости и золотистости. После добавьте перец, обжарьте до мягкости перца. После добавьте помидоры, посолите, можно добавить немного сахара, если помидоры кислые и готовьте, пока жидкость не уменьшится в 2 раза и смесь в сковороде хорошо не загустеет.
4. Яйца взбейте вилкой, влейте в овощи и сразу же начинайте помешивать лопаткой. Готовьте буквально несколько минут до готовности яиц.
Готовое блюдо присыпьте зеленью!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: