Видео дня
Японский омлет без муки: необычный вариант завтрака
Утром, как правило, лучше есть сытную еду, чтобы запастись энергией на ближайшее несколько часов. Отличным и быстрым вариантом завтрака, конечно же, будут омлеты, сладкие вареники, домашние йогурты, тосты, каши, бутерброды.
Редакция FoodOboz подготовила для вас необычный рецепт японского омлета "Тамаго-яки", который готовится всего 15 минут, а самое главное – без грамма муки.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
рисовый укусус – 1 ст. л.
соевый соус – 1 ст. л.
сахар – 2 ч. л.
растительное масло – 1 ст. л.
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Взбейте яйца с солью, сахаром и щепоткой перца.
Добавьте рисовый уксус и соевый соус, все тщательно взбейте, чтобы тесто было жидким.
На сковороду добавьте растительное масло, влейте 1/3 теста, как только блин "схватиться" переверните и обжарьте со второй стороны и скрутите его в рулет.
На сковороду вылейте тесто для второго блина, как только он подрумянится – на него выложите первый блин-рулет и снова сверните в рулет.
После – также сделайте и с третьим блином. Но, если у вас есть еще тесто – делайте дальше все по этой же схеме.
Должен получиться многослойный рулетик-омлет, к нему можно добавить рыбу, авокадо, мягкий сыр или просто свежие овощи.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, какие 5 лайфхаков смогут помочь сохранить вам свежесть сыра, а также, что может напрочь его испортить.
Как вкусно приготовить горячие бутерброды на завтрак, какие начинки лучше всего для них подойдут.