Японский омлет без муки: необычный вариант завтрака

Вкусный японский омлет с овощами

Утром, как правило, лучше есть сытную еду, чтобы запастись энергией на ближайшее несколько часов. Отличным и быстрым вариантом завтрака, конечно же, будут омлеты, сладкие вареники, домашние йогурты, тосты, каши, бутерброды.

Редакция FoodOboz подготовила для вас необычный рецепт японского омлета "Тамаго-яки", который готовится всего 15 минут, а самое главное – без грамма муки.

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.

  • рисовый укусус – 1 ст. л.

  • соевый соус – 1 ст. л.

  • сахар – 2 ч. л.

  • растительное масло – 1 ст. л.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Взбейте яйца с солью, сахаром и щепоткой перца.

  2. Добавьте рисовый уксус и соевый соус, все тщательно взбейте, чтобы тесто было жидким.

  3. На сковороду добавьте растительное масло, влейте 1/3 теста, как только блин "схватиться" переверните и обжарьте со второй стороны и скрутите его в рулет.

  4. На сковороду вылейте тесто для второго блина, как только он подрумянится – на него выложите первый блин-рулет и снова сверните в рулет.

  5. После – также сделайте и с третьим блином. Но, если у вас есть еще тесто – делайте дальше все по этой же схеме.

Должен получиться многослойный рулетик-омлет, к нему можно добавить рыбу, авокадо, мягкий сыр или просто свежие овощи.

Видео дня
Омлет по-японски с овощами

Ранее OBOZREVATEL сообщал, какие 5 лайфхаков смогут помочь сохранить вам свежесть сыра, а также, что может напрочь его испортить.

Как вкусно приготовить горячие бутерброды на завтрак, какие начинки лучше всего для них подойдут.

Сейчас мы готовим

Все рецепты