Видео дня
Забытый новогодний салат из СССР "Обжора": как повторить знаменитое блюдо
Иногда советские блюда и сочетание продуктов в них действительно приятно удивляют – разве может быть настолько просто и в то же время так вкусно? Кроме оливье и "Шубы", новогодний стол в СССР не обходился без праздничного салата "Обжора". Название говорит само за себя – остановиться будет тяжело.
Рецептом советского салата "Обжора" поделился повар Сергей Поканевич. Опубликовано в Instagram.
Ингредиенты:
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
куриное филе – 2 шт
огурцы маринованные – 100 г
майонез – 3 ст. л.
соль, перец
Способ приготовления :
1. Морковь и лук порезать кубиками. Обжарить до мягкости.
2. Порезать куриное филе и обжарить вместе с овощами. Посолить и поперчить.
3. Выжать чеснок.
4. Отдельно нарезать огурцы кубиком.
5. Смешать жареные ингредиенты вместе с огурцами.
6. Заправить майонезом.
Также ранее редакция FoodOboz рассказывала о топ-3 горячих блюдах, которые были популярны в СССР.
Главными ингредиентами в этом блюде были свиная мякоть, томатная паста, мука и лук.
Готовился гуляш элементарно, именно – мясо резали, жарили до золотистости, добавляли лук, специи и томатную пасту. На отдельной сковороде обжаривали муку и добавляли в мясо, тушили и вкусное блюдо готово.
Это блюдо готовилось и готовится еще проще гуляша. Блюдо готовилось только из нескольких простых ингредиентов: свинины, специй, лука, картофеля (ананасов), майонеза и чеснока.
Чтобы блюдо получилось вкусным удачным, достаточно было – немного отбить мясо, поджарить его. Из майонеза с луком и водой готовили соус. На дно формы укладывали нарезанный картофель, сверху мясо, соус и отправляли на 30 минут при 180°С в духовку.
Это вкусное блюдо готовят и в наше время. Ведь во-первых – она очень просто и быстро готовится, во-вторых – получается очень вкусной и ароматной.
Главным ингредиентом популярного блюда были: куриное мясо, сливочное масло и вкусная панировка.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: