Забытый новогодний салат из СССР "Обжора": как повторить знаменитое блюдо

3 минуты
594,0 т.
Забытый новогодний салат из СССР 'Обжора': как повторить знаменитое блюдо

Иногда советские блюда и сочетание продуктов в них действительно приятно удивляют – разве может быть настолько просто и в то же время так вкусно? Кроме оливье и "Шубы", новогодний стол в СССР не обходился без праздничного салата "Обжора". Название говорит само за себя – остановиться будет тяжело.

Салат Обжора

Рецептом советского салата "Обжора" поделился повар Сергей Поканевич. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт

  • морковь – 1 шт

  • куриное филе – 2 шт

  • огурцы маринованные – 100 г

  • майонез – 3 ст. л.

  • соль, перец

Способ приготовления :

Видео дня

1. Морковь и лук порезать кубиками. Обжарить до мягкости.

Подготовка ингредиентов

2. Порезать куриное филе и обжарить вместе с овощами. Посолить и поперчить.

3. Выжать чеснок.

Соленые огурцы для салата

4. Отдельно нарезать огурцы кубиком.

5. Смешать жареные ингредиенты вместе с огурцами.

Формирование салата

6. Заправить майонезом.

Также ранее редакция FoodOboz рассказывала о топ-3 горячих блюдах, которые были популярны в СССР.

1. Гуляш с подливкой

Как приготовить гуляш

Главными ингредиентами в этом блюде были свиная мякоть, томатная паста, мука и лук.

Готовился гуляш элементарно, именно – мясо резали, жарили до золотистости, добавляли лук, специи и томатную пасту. На отдельной сковороде обжаривали муку и добавляли в мясо, тушили и вкусное блюдо готово.

Мясо и лук для гуляша

2. Мясо по-французски

Мясо по французски

Это блюдо готовилось и готовится еще проще гуляша. Блюдо готовилось только из нескольких простых ингредиентов: свинины, специй, лука, картофеля (ананасов), майонеза и чеснока.

Как приготовить мясо по-французски.

Чтобы блюдо получилось вкусным удачным, достаточно было – немного отбить мясо, поджарить его. Из майонеза с луком и водой готовили соус. На дно формы укладывали нарезанный картофель, сверху мясо, соус и отправляли на 30 минут при 180°С в духовку.

3. Котлета по-киевски

Котлета по-киевски

Это вкусное блюдо готовят и в наше время. Ведь во-первых – она очень просто и быстро готовится, во-вторых – получается очень вкусной и ароматной.

Главным ингредиентом популярного блюда были: куриное мясо, сливочное масло и вкусная панировка.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты