Зачем в домашний майонез добавлять воду: рецепт приготовления соуса от Владимира Ярославского

1 минута
966
Зачем в домашний майонез добавлять воду: рецепт приготовления соуса от Владимира Ярославского

Майонез является очень популярным соусом для салатов, который лучше всего готовить дома из натуральных продуктов. Для того, чтобы майонез был не густым, можно вместо молока, йогурта добавить воду.

Домашний майонез

Кулинар Владимир Ярославский поделился в Instagram рецептом вкусного домашнего майонеза, который готовится всего 5 минут.

Рецепт майонеза
Видео дня

Ингредиенты:

  • желтки – 2 шт.
  • масло без запаха – 300-400 г
  • горчица – 1 ст. л.
  • сахар – 1 ч. л.
  • вода, йогур или сметана – 50 мл
  • сок 1/3 лимона
  • соль – по вкусу
  • черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Поместите в миску желтки, соль, сахар, горчицу и перец, и хорошо взбейте в пену венчиком.

Как приготовить вкусный домашний майонез

2. Добавьте масло, сок лимона, перемешайте и влейте воду, но можно молоко, нежирный йогурт или сметану. Все зависит от того, какую густоту майонеза вы хотите получить.

Готовый майонез

3. Майонез хорошо перемешайте и добавьте соль или сахар по вкусу.

Зачем в майонез добавлять воду

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты