Закусочный рулет из кабачка, с крем-сыром и лососем: готовится элементарно

Из кабачков можно готовить вкусные и легкие блины, а также закуски, икру. Еще они могут быть основой для запеканок, легких супов и пюре.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного рулета из кабачков, с крем-сыром и лососем.

Ингредиенты:

• Кабачки – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 30 г
• Соль, перец, чеснок

Для начинки:

• Крем-сыр – 150 г
• Лосось – 150 г
• Шпинат

Способ приготовления:

1. Кабачки натрите, выжмите влагу, добавьте яйца, любимые специи, чеснок и муку, перемешайте.

2. Выложите тесто на противень с пергаментом. Разровняйте в прямоугольник, толщина должна быть до 0,5 см. Запекайте при 180С 20-25 минут. Дайте немного остыть.

3. Смажьте часть готового блин крем-сыром, выложите рыбу, шпинат, заверните. Резать можно сразу, но лучше дать немного стабилизироваться!

Также на OBOZ.UA сообщалось, как вкусно и быстро приготовить фаршированные кабачки для ужина.