Заливной пирог с ягодами: рецепт изысканной выпечки к чаю

2 минуты
534
Ягодный пирог

Летом пироги и торты лучше всего готовить с сезонными ягодами. Тесто лучше готовить или песочное или жидкое, а еще можно использовать готовое слоеное. 

Простой ягодный пирог к чаю

Кулинар поделилась в Instagram рецептом ягодного пирога на жидком тесте, который выпекается в духовке 45 минут. 

Рецепт пирога

Ингредиенты: 

  • Вишня – 750 г
  • Сахар – 200 г
  • Мука – 150 г
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Яйца – 3 шт. 
  • Растопленное сливочное масло – 60 г
  • Сливки 10% – 200 мл

Способ приготовления: 

1. Вишню промойте, удалите косточки и обсушите. Добавьте сахар и перемешайте. 

Вишня с сахаром

2. Оставшиеся 150 г сахара смешайте с мукой и ванильным сахаром. В центре сухих ингредиентов сделайте углубление и разбейте в него яйца. Смешайте все ингредиенты до однородности. Добавьте растопленное сливочное масло и сливки, перемешайте до однородности.

Тесто для пирога

3. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпать мукой. В форму выложите ягоды. Вылейте тесто на вишню.

Приготовление пирога с вишнями

4. Выпекайте при температуре 200°C в течение 40-45 минут до золотистого цвета, готовность теста проверяйте зубочисткой (тесто готово, когда на зубочистке ничего не прилипает).

Сколько выпекать пирог

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой!

Готовый пирог

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты