Заливной пирог с зеленым луком и яйцами: идеально к супам и салатам

Заливной пирог – идеальное дополнение к супам, салатам. Готовят их практически всегда на жидком тесте, а для начинки можно использовать: зеленый лук, яйца, рыбу, мясо, грибы, сыр. 

Редакция FoodOboz выбрала для вас рецепт вкусного, домашнего пирога с луком и вареными яйцами. Рецепт блюда был опубликован в кулинарном блоге "Jemmsoul" в Instagram. 

Видео дня

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 250 г
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• Мука – 100 г
• Соль – щепотка

Для начинки:

• Зеленый лук – пучок
• Яйца варенные – 4 шт.
• Сыр – 100 г
• Сметана – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Для теста: взбейте яйца, добавьте сметану, разрыхлитель, муку, соль и хорошо взбейте венчиком, оставьте постоять.

2. Для начинки: отварите, очистите яйца, нарежьте их вместе с луком, добавьте натертый сыр, соль, ложку сметаны и перемешайте. 

3. В форму вылейте половину теста, сверху начинку и залейте поверх оставшимся тестом.

4. Выпекайте 20-30 минут при 180 С. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Овощной пирог с цуккини, ветчиной и сыром

• Пирог из ревеня

• Овсяный пирог без муки, сахара и масла