Запеченная скумбрия с картошкой для сытного и быстрого ужина: простой рецепт

Скумбрия – идеальный продукт для приготовления блюд для обеда и ужина. Ее можно солить, запекать и готовить на мангале. А также она хорошо сочетается с овощами и зеленью. 

Видео дня

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом запеченной скумбрии с овощами для быстрого и сытного ужина.

Ингредиенты:

• филе скумбрии
• картофель
• лук 
• томаты черри
• лимон
• масло
• соль
• специи для картофеля и рыбы

Способ приготовления:

1. Предварительно отварите картофель до готовности и выложите на дно формы. Полейте маслом, посолите и добавьте специи.

2. К картофелю добавьте лук и томаты.

3. На филе скумбрии сделайте разрезы, посолите и добавьте специи. Выложите рыбу на овощи, обязательно полейте соком лимона и растительным маслом.

4. Готовьте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия запеченная

• Скумбрия запеченная в фольге

• Фаршированная скумбрия