Запеченные баклажаны в сметане для перекуса и обеда: легкий рецепт вкусного блюда

Баклажаны могут быть основой для приготовления вкусной икры, а также закусок в виде рулетов. Еще их можно жарить, готовить супы, рагу и вкусно консервировать на зиму.

Кулинар Екатерина поделилась в Instagram рецептом вкусных тушеных баклажанов в сметане с чесноком и зеленью.

Видео дня

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 шт.
• сметана – 150 г
• чеснок – 1 зуб.
• мелко порезанная петрушка
• соль, перец, майоран

Способ приготовления:

1. Духовку нагрейте до 180 градусов.

2. Баклажаны порежьте пополам, а затем на куски 1 см. Добавьте соль, перец, майоран по вкусу и оставьте на 10 минут.

3. В это время мелко порежьте петрушку и чеснок и смешайте со сметаной.

4. Выложите в форму для запекания и запекайте 35 минут.

Блюдо будет очень вкусным в горячем виде!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Квашеные баклажаны без маринада и уксуса
• Маринованные баклажаны за 5 минут
• Баклажаны с орехами и кинзой