Видео дня
Запеченный картофель по-французски: какой ингредиент сделает блюдо нежным
Картофель конфи по-французски – это идеальный рецепт, если вы хотите приготовить мягкий и нежный запеченный картофель в духовке. Используйте ароматные специи для насыщенного аромата, чеснок для пикантности и секретный ингредиент – сливочное масло для особой нежности.
Рецепт запеченного картофеля конфи по-французски был опубликован в одном из кулинарных блогов (lunov_easy_food) в Instagram.
Ингредиенты:
- картофель – 5-6 шт
- сухой чабер или тмин (по вкусу)
- чеснок – несколько зубчиков
- сливочное масло – 40-60 г
- соль, перец
Способ приготовления:
1. Картофель порезать тонкими кружочками.
2. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
3. Выложить в форму половину картофеля. Посыпать солью, перцем, тимьяном или тмином. Слегка перемешать и разровнять.
4. Выжать 2 зубчика чеснока и равномерно выложить.
5. Выложить оставшийся картофель. Так же посыпать солью, перцем, чабером или тмином. Слегка перемешать и разровнять.
6. Выжать 2 зубчика чеснока и равномерно выложить.
7. На картофель сверху выложить 2-4 толстых куска сливочного масла. Во время запекания масло равномерно растечется по всему картофелю и сделает его чрезвычайно нежным и вкусным.
8. Запекать картофель в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: