Запеченный картофель по-новому: какой осенний фрукт добавить

Если привычный запеченный картофель вам приелся, его с легкостью можно приготовить по-новому. Идеально дополнит блюдо айва – отличный осенний суперфуд. Легкие нотки айвы, умеренная острота лука, оригинальный вкус сельдерея и ароматные специи – это действительно что-то новенькое.

Рецептом запеченного картофеля с айвой поделился известный украинский телеведущий, журналист Константин Грубич на своем канале YouTube.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг
• айва – 400 г
• селера (корень) – 500 г
• красный лук – 3 шт
• чабрец\розмарин\материнка

Видео дня

• масло – 3 ст. л.
• соль, перец, пряности

Способ приготовления:

1. Порезать картошку четвертинками.

2. Порезать лук четвертинками.

3. Порезать сельдерей произвольно.

4. Айву очистить от сердцевины и порезать произвольными кусками средней величины.

5. Все подготовленные продукты выложить в форму, застеленную пергаментом. Добавить соль, перец, специи. Перемешать.

6. Полить маслом и снова перемешать руками.

7. Запекать при температуре 200 градусов 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пастила из айвы
• Повидло из айвы
• Компот из айвы