Запеченный картофель с чесноком и беконом: получится очень хрустящей снаружи и мягкой внутри
![Рецепт картофеля](https://i.obozrevatel.com/news/2023/11/27/kartoshka-garmoshka-s-syrom16712992340max.jpeg?size=1944x924)
Картофель хоть и самый бюджетный и простой овощ, но при этом из него можно приготовить больше всего блюд. Специалисты советуют не жарить его, поскольку в таком виде он наиболее вредный. Лучше всего картофель запекать с овощами, а также варить и тушить.
Кулинар Виктория поделилась в Instagram рецептом вкусного запеченного картофеля с чесноком и беконом.
Ингредиенты:
- 5 больших картофелин
- 100 г бекона
- 40 г сливочного масла
- 2-3 зуб. чеснока
- 4 ст. л. оливкового масла
- соль, перец, сладкая паприка
- укроп
Способ приготовления:
1. Картофель хорошо помойте и просушите бумажным полотенцем. Сделайте надрезы, не дорезая до конца, примерно через каждые 5 мм.
2. Смешайте растительное масло, чеснок, соль, перец и хорошо натрите картофель, особенно разрезы.
3. В разрезы выложите нарезанный бекон и выпекайте 60 минут при 190 С.
При подаче полейте картофель сливочным маслом и посыпьте укропом!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
- Молодой картофель по-селянски на сковороде и в духовке
- Хрустящие картофельные пончики
- Зразы картофельные с мясом