Как приготовить винегрет, не отваривая овощи: обычное блюдо по-новому

1 минута
5,3 т.
Как приготовить винегрет, не отваривая овощи: обычное блюдо по-новому

Винегрет – это салат, знакомый нам уже не один десяток лет. Его любили готовить и есть еще наши бабушки и прабабушки. Но последние годы этот салат понемногу уходит в прошлое, и на это есть веская причина.

Дело в том, что сейчас мы очень ценим время и не желаем тратить его на долгие приготовления пищи. А для того, чтобы приготовить винегрет по классическому рецепту, уходит несколько часов. Однако благодаря рецепту запеченного винегрета, который в Instagram опубликовал фудблогер Алексей Ключков, процесс приготовления винегрета больше не требует таких больших временных затрат.

Как приготовить винегрет, не отваривая овощи: обычное блюдо по-новому
Видео дня

Ингредиенты

  • Картофель – 300-400 гр
  • Свекла 500-600 гр
  • Морковь – 300-400 гр
  • Огурцы соленые – 3-4 шт.
  • Консервированный горошек – 1 б

Способ приготовления

1. Чистим свеклу, а морковь и картофель просто моем.

2. Нарезаем все овощи на равные куски примерно 1х1 см.

3. Выкладываем овощи на противень с пергаментом, смазываем маслом и хорошо перемешиваем.

Как приготовить винегрет, не отваривая овощи: обычное блюдо по-новому

4. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

5. Вынимаем овощи и даем полностью остыть.

6. Добавляем консервированный горошек и соленые огурцы.

Как приготовить винегрет, не отваривая овощи: обычное блюдо по-новому

7. Заправляем растительным маслом и солим по вкусу.

Как приготовить винегрет, не отваривая овощи: обычное блюдо по-новому

На OBOZ.UA также можно ознакомиться с другими рецептами винегрета.

Сейчас мы готовим

Все рецепты