Запеканка из кабачков: теперь вы точно полюбите этот овощ

2 минуты
13,1 т.
Запеканка из кабачков: теперь вы точно полюбите этот овощ

Запеканка из кабачков – это вкусное и питательное блюдо, которое заставит вас наконец-то полюбить этот овощ. Она готовится из доступных ингредиентов и имеет интересный вкус.

Видео дня

Как правильно приготовить запеканку из кабачков в Instagram рассказала фудблогер Юлия Сенич. Она также показала, что еще нужно добавить в блюдо, чтобы оно получилось питательным.

Запеканка из кабачков: теперь вы точно полюбите этот овощ

Ингредиенты для запеканки

  • Кабачок – 1 шт
  • Картофель – 2-3 шт
  • Сыр – 300 гр
  • Куриное филе – 400 гр
  • Сухой базилик
  • Соль
  • Перец
  • Масло для смазки

Ингредиенты для соуса

  • Молоко – 500 мл
  • Мука – 50 гр
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Мускатный орех
  • Яйцо – 1 шт
  • Соль
  • Перец
  • Сыр для присыпки

1. Кабачок, филе и картофель нарезаем на продолговатые тонкие кусочки. Картофель провариваем в кипящей подсоленной воде 7-10 мин.

2. В форму, смазанную сливочным маслом, выкладываем: кабачок – картофель – филе – творог.

Запеканка из кабачков: теперь вы точно полюбите этот овощ

3. Сверху щедро смазываем маслом, добавляем соль и перец по вкусу.

4. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 мин.

Запеканка из кабачков: теперь вы точно полюбите этот овощ

5. Для соуса нагреваем сливочное масло и всыпаем просеянную муку. Постоянно помешивая, вливаем молоко и добавляем яйцо, варим до загущения. При желании добавляем мускатный орех, тимьян и соль и перец по вкусу.

Запеканка из кабачков: теперь вы точно полюбите этот овощ

6. Достаем запеканку из духовки, заливаем соусом, выкладываем сверху 2-3 кусочка сыра, посыпаем пармезаном и отправляем выпекаться еще на 35-45 мин.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты из кабачков:

Сейчас мы готовим

Все рецепты