Запеканка из капусты: как приготовить бюджетный обед

2 минуты
16,3 т.
Запеканка из капусты: как приготовить бюджетный обед

Чтобы запеканка была вкусной и сытной – она не обязательно должна быть из мяса. В летний период для этого блюда отлично подойдут овощи. А именно – молодая капуста.

Идея приготовления запеканки из молодой капусты опубликована на странице фудблогера Яны (kolesnyk_yana) в Instagram.

Запеканка из капусты: как приготовить бюджетный обед

Ингредиенты:

  • капуста – 500 г

  • морковь – 150 г

  • лук зеленый – 50 г

  • сыр твердый – 100 г

  • молоко – 100 мл

  • яйца – 2 шт

Видео дня
  • укроп – 10 г

  • масло – 1 ст.л

  • соль – по вкусу

Нарезание капусты для блюда

Способ приготовления:

1. Нарезать молодую капусту, выложить в глубокую миску.

2. Натереть морковь на крупной терке.

Запеканка из капусты: как приготовить бюджетный обед

3. Измельчить лук, укроп добавить к капусте и моркови.

4. Натереть сыр на крупной терке и добавить к овощам.

Яйца для приготовления запеканки

5. Все тщательно перемешать ложкой.

6. В отдельной миске смешать венчиком молоко, яйца и соль.

Зелень для приготовления запеканки

7. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить туда овощную смесь.

8. Сверху залить яично-молочной смесью и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты