Жареные креветки, как в ресторане: что добавить, чтобы блюдо было непревзойденным

1 минута
1,1 т.
Жареные креветки, как в ресторане: что добавить, чтобы блюдо было непревзойденным

Можно ли приготовить креветки дома так, как готовят их в ресторане? Никаких проблем!

Для этого только нужно прислушаться советов фудблогера с ником recepti_dariko. Именно она в своем Instagram рассказала подробный рецепт приготовления настоящих ресторанных креветок. Как оказалось, в нем нет ничего тяжелого.

Жареные креветки, как в ресторане: что добавить, чтобы блюдо было непревзойденным
Видео дня

Ингредиенты

  • Креветки королевские сырые – 1 кг.
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Чеснок – 4-5 зуб
  • Острый перец – 1 шт
  • Кунжут – 1 ст.л.
  • Соус терияки – 1-2 ст.л.
  • Рукола – 60-70 гр

Способ приготовления

1. Креветки очищаем, оставляя только кончик хвостика.

2. Промываем и впитываем лишнюю влагу бумажным полотенцем.

3. На сковороду выкладываем сливочное масло, добавляем перец чили и разрезанный чеснок. Хорошо разогреваем.

Жареные креветки, как в ресторане: что добавить, чтобы блюдо было непревзойденным

4. Выкладываем креветки на сковороду и обжариваем помешивая в течение 2-3 минут.

5. На дно глубокой миски выкладываем рукколу, а на нее – креветки.

Жареные креветки, как в ресторане: что добавить, чтобы блюдо было непревзойденным

6. Поливаем все оставшееся на сковороде маслом, а чеснок выбрасываем.

7. Добавляем соус терияки и присыпаем жареным кунжутом.

Жареные креветки, как в ресторане: что добавить, чтобы блюдо было непревзойденным

Также на OBOZ.UA можно найти и другие варианты приготовления креветок:

Сейчас мы готовим

Все рецепты