Зразы без картофеля: как приготовить блюдо по-новому

Картофельные зразы – это особые пирожки из картофельного теста, в основе которых – картофельное пюре. Однако готовить их можно не только из картофеля, но и фарша и с разными начинками: капустой, сыром, грибами.

Видео дня

Фудблогерка Оксана Дорош oksana_dorosh_rezeptu на своей странице в Instagram поделилась рецептом зразов по-новому. В их основе – фарш с капустой, а в качестве начинки выступает плавленый сыр.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 500 г

• капуста 200 г
• лук – 1 шт
• белый хлеб – 1 ломтик
• молоко – 1\2 ст.
• плавленый сыр – 2 шт
• соль, перец
• яйца – 2 шт

Способ приготовления:

1. Для начала хлеб замочить в молоке и оставить в таком виде на 5 минут. После этого хорошо отжать от влаги.

2. Лук измельчить, капусту тонко нарезать и размять руками.

3. Смешать хлеб, лук, капусту, фарш, яйца. Добавить соль и перец, перемешать.

4. Сырьки порезать брусочками.

5. Из фарша сформировать зразы, завернув внутрь сырки.

6. Пожарить зразы с обоз сторон до золотистости. Готово!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Зразы картофельные с капустой
• Картофельные зразы с капустой
• Зразы картофельные с мясом