Тушеная курица с картошкой в сливках

Чеснок чистим и измельчаем при помощи ножа. Также моем и мелко нарезаем зелень.

Чистим и нарезаем репчатый лук. Вы можете нарезать лук мелким кубиком, тонкой соломкой либо же полукольцами. Тут все будет зависеть от вашего вкуса.

Лук, чеснок и зелень перекладываем в глубокую миску. Добавляем немного соли, орегано и куркуму.

В миску с луком и специями добавляем 2-3 столовые ложки соевого соуса.

В миску к луку и овощам добавляем 200 мл жирных сливок.

Тщательно перемешиваем нарезанный лук со специями и сливками. В эту же емкость выкладываем курицу. Оставляем ее при комнатной температуре на 30 минут, чтобы мясо как следует промариновалось.

Картошку чистим, моем и нарезаем либо крупным кубиком, либо соломкой. Нарезайте так, как вам больше нравится.

Противень или форму для запекания застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на пергамент замаринованную курицу.

Сверху на курицу выкладываем нарезанную картошку.

Выкладываем на картошку с мясом помидоры. Если у вас черри, можете выкладывать их целиком либо же разрежьте их пополам. Если же вы будете использовать более крупные сорта помидор, можете нарезать их кружочками, дольками или кубиками.

Сверху на помидоры выливаем сливочный соус в котором мариновалось мясо. Отправляем наше блюдо в разогретую духовку на 40-45 минут.

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. К блюду можно подать сливочный или кисло-сладкий соус и нарезку из свежих овощей. Приятного аппетита!