Тушкована курка з картоплею у вершках

Часник чистимо і подрібнюємо за допомогою ножа. Також миємо і дрібно нарізаємо зелень.

Чистимо і нарізаємо цибулю. Ви можете нарізати цибулю дрібним кубиком, тонкою соломкою або ж півкільцями. Тут усе залежатиме від вашого смаку.

Цибулю, часник і зелень перекладаємо в глибоку миску. Додаємо трохи солі, орегано і куркуму.

У миску з цибулею і спеціями додаємо 2-3 столові ложки соєвого соусу.

У миску до цибулі та овочів додаємо 200 мл жирних вершків.

Ретельно перемішуємо нарізану цибулю зі спеціями та вершками. У цю ж ємність викладаємо курку. Ми залишаємо її за кімнатної температури на 30 хвилин, щоб м'ясо як слід промаринувалося.

Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо або великим кубиком, або соломкою. Нарізайте так, як вам більше подобається.

Деко або форму для запікання застеляємо пергаментним папером. Викладаємо на пергамент замариновану курку.

Зверху на курку викладаємо нарізану картоплю.

Викладаємо на картоплю з м'ясом помідори. Якщо у вас черрі, можете викладати їх цілими або ж розріжте їх навпіл. Якщо ж ви будете використовувати бульш крупні сорти помідорів, можете нарізати їх кружальцями, скибочками або кубиками.

Зверху на помідори виливаємо вершковий соус, в якому маринувалося м'ясо. Відправляємо нашу страву в розігріту духовку на 40-45 хвилин.

Готову страву посипаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. До страви можна подати вершковий або кисло-солодкий соус та нарізку зі свіжих овочів. Смачного!