![Тушкована курка з картоплею у вершках](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/12/00.png?size=636x424)
Хочете приготувати на обід щось ситне, але водночас дуже просте і нехитре? Тоді зверніть увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку з картоплею, а щоб страва була більш соковитою й ароматною – додати вершки. Повірте, буде смачно.
Інгредієнти
Курка1,5 кг |
Спеціїза смаком |
Картопля1,5 кг |
Часник3-4 зубочка |
Зеленьза смаком |
Цибуля1 шт. |
Соєвий соус2-3 ст. ложки |
Вершки200 мл |
Помідор300 г |
Сільза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/17.png)
Часник чистимо і подрібнюємо за допомогою ножа. Також миємо і дрібно нарізаємо зелень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/27.png)
Чистимо і нарізаємо цибулю. Ви можете нарізати цибулю дрібним кубиком, тонкою соломкою або ж півкільцями. Тут усе залежатиме від вашого смаку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/37.png)
Цибулю, часник і зелень перекладаємо в глибоку миску. Додаємо трохи солі, орегано і куркуму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/46.png)
У миску з цибулею і спеціями додаємо 2-3 столові ложки соєвого соусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/57.png)
У миску до цибулі та овочів додаємо 200 мл жирних вершків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/662.png)
Ретельно перемішуємо нарізану цибулю зі спеціями та вершками. У цю ж ємність викладаємо курку. Ми залишаємо її за кімнатної температури на 30 хвилин, щоб м'ясо як слід промаринувалося.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/75.png)
Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо або великим кубиком, або соломкою. Нарізайте так, як вам більше подобається.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/83.png)
Деко або форму для запікання застеляємо пергаментним папером. Викладаємо на пергамент замариновану курку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/93.png)
Зверху на курку викладаємо нарізану картоплю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/101.png)
Викладаємо на картоплю з м'ясом помідори. Якщо у вас черрі, можете викладати їх цілими або ж розріжте їх навпіл. Якщо ж ви будете використовувати бульш крупні сорти помідорів, можете нарізати їх кружальцями, скибочками або кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/113.png)
Зверху на помідори виливаємо вершковий соус, в якому маринувалося м'ясо. Відправляємо нашу страву в розігріту духовку на 40-45 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/121.png)
Готову страву посипаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. До страви можна подати вершковий або кисло-солодкий соус та нарізку зі свіжих овочів. Смачного!