СалатыСалаты с авокадо

Салат с авокадо и каперсами

1
20
Маргарита Таскаева
Маргарита Таскаева
Маргарита ТаскаеваВсе рецепты повара
Салат с авокадо и каперсами

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобится авокадо, помидор, немного сыра и буквально 20 минут вашего времени. Салат легкий, ароматный и безумно вкусный. Прочтите этот рецепт и возьмите себе на заметку.

Ингредиенты

Авокадо1 шт.
Помидор1 шт.
Каперсы1 ст. л.
Сыр "Сулугуни"150 гр.
Листья салата50 гр.
Яйца перепелиные5 шт.
Красный лук1 шт.
Оливки10 шт.
Оливковое масло1 ст. л.
Бальзамический уксус1 ст. л.
Мёд1 ч. л.
Дижонская горчица1 ч. л.
Чеснок1 зубчик
Перец черный молотый0,5 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Начнем с заправки. В блюдце кладем дижонскую горчицу. Добавляем к горчице мед и все перемешиваем.

cook step
2

Теперь добавляем в заправку оливковое масло.

cook step
3

Добавляем в заправку чеснок, пропущенный через пресс. Также добавляем молотый перец.

cook step
4

Теперь добавляем в заправку бальзамический уксус. Все как следует перемешиваем.

cook step
5

Авокадо моем, чистим от кожуры и разрезаем пополам. Удаляем косточку. Нарезаем мякоть авокадо мелким кубиком.

cook step
6

В миску кладем листья салата. Добавляем нарезанную мякоть авокадо.

cook step
7

Помидор нарезаем мелким кубиком и отправляем в миску к авокадо.

cook step
8

Сыр "Сулугуни" нарезаем мелким кубиком и отправляем к остальным ингредиентам.

cook step
9

Сладкий красный лук чистим и нарезаем тонкой соломкой или мелким кубиком. Если у вас крупный лук, лучше используйте только половину или третью часть луковицы. Предварительно мариновать сладкий лук не нужно.

cook step
10

Салат поливаем заправкой и тщательно перемешиваем.

cook step
11

Добавляем в салат каперсы.

cook step
12

Перекладываем салат на красивое блюдо. Сверху украшаем его вареными перепелиными яйцами и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты